马克思主义学院马研团队寒假社会实践活动圆满结束

2019-01-17 275

螺蛳粉是柳州的地标性美食，自央视节目《舌尖上的中国》播出后，螺蛳粉从柳州走出成为闻名世界的美食。为了研究螺蛳粉的内涵及其与当地文化的关系，探索螺蛳粉延续蓬勃发展之路，并为其他地区的地标性美食带动地区经济发展提供借鉴方案，马克思主义学院马研团队就此开始了调研工作。

1月11日-15日期间，团队前往柳州市柳南区太阳村镇螺蛳粉特色小镇进行调研。调研第一天，团队在当地进行踩点工作，为之后工作计划的调整和完善做好准备。次日，团队成员向当地居民和游客发放问卷并进行实地访问，在采访中当地人说道：“螺蛳粉非常的出名，在提高了当地人的收入、带动当地就业的同时也促进了地方经济的发展。但螺蛳粉特色小镇却无人问津，甚至在广西境内都鲜为人知。首届螺蛳粉小镇文化艺术节虽然比较成功，但也仅在文化节举办期间游客人数较多，其他时候游客人数较少，仍存在特色文化产品不能在文化节之后还继续保留的问题。”在讲述小镇目前存在的一些问题的同时，当地居民也对小镇未来的发展提出殷切的期望。

调研团队了解到，螺蛳粉特色小镇由太阳村、百乐村和山湾村三个村落构成，于是在调研的第三天，团队成员依次拜访了三个村的村支书，进一步了解螺狮文化和特色小镇的详细情况。村支书说道：“螺蛳粉特色小镇正处于建设阶段，螺蛳粉特色小镇有非常长远的规划，小镇的前途是非常明朗的，一旦建成将会成为带动地方经济增长的一个非常有力的部分。”他们还提到，“螺蛳文化非常受欢迎，在刚刚落幕的2018首届螺蛳粉小镇文化艺术节中，进行预约参观小镇的人数就非常多，计划的观光车数量就远远不足，场面非常火爆”，可见螺蛳文化非常受欢迎。

调研后期，团队到太阳村镇参观了农业示范基地以及螺蛳文化馆。螺蛳文化蕴含丰富，文化馆也给成员们留下深刻印象。此外，团队还参观了山湾村的螺蛳农庄，螺蛳农庄是小镇最早建成的，是螺蛳粉特色的中心，也是螺蛳粉特色小镇的外在体现。15日，调研团队前往管辖太阳村镇螺蛳粉特色小镇的柳南区政府，对特色小镇的建设及其发展进行进一步的了解。

五天的调研加深了团队成员们对螺蛳粉这一地标性美食的了解，也使团队成员得到了很多锻炼，团队工作在调研中也取得很大的进展和突破。

马克思主义学院马研团队/文/摄